Olika typer av tacos
7. Taco dinner kit. Grundreceptet på tacos och grunden i det mexikanska köket.
Allt du vill veta om tacos
Enkelt, kryddstarkt och härligt. En perfelt start på helgen om du lagar detta som fredagsmiddag. Du hittar receptet här! 8. Tacoburgare med nachos. Dessa vegetarisk tacoburgare är ett gott och spännande alternativ till fredagstacosen. Men vad ska du dricka till? Hur ska du tänka när du väljer rätt vin till tacos? Vi har tagit fram fem konkreta vintips som enligt oss passar till olika typer av tacos.
Att tacos är synonymt med fredagar är något unikt för Sverige. Men just i Sverige så har fredagarna blivit de stora tacodagarna i det svenska folkhemmet. Köttfärsen, tacobåtarna, tortillan, majsen, gräddfilen, gurkan, tomaterna, löken och de många andra ingredienserna man föredrar i tacosen, har blivit en vanlig syn när det vankas fredagsmys.
Men om man nu skulle vilja dricka något gott vin som passar utmärkt till tacos, vad ska man välja då? Vi har valt våra fem bästa tips på vin till tacos Och det bästa av allt är att vinerna nedan passar till olika typer av tacos. Tips på fem viner Riesling Returns, The Grape Collective, Om man ska generalisera väldigt mycket så kan man nog påstå att Riesling är det absolut bästa vinet till tacos, då det passar till väldigt många olika typer av tacos.
Här är 9 olika tacos du bara måste prova
I det här fallet så skulle jag vilja påstå att det här vinet från The Grape Collective passar oerhört bra till klassiska svenska tacos men även till fisktacos och till och med kycklingtacos. Vinet bjuder direkt i doften på en hel del gröna päron, gröna äpplen, mineralitet och citron. I smaken är det den friska och fräscha frukten som är påtaglig med äpplen, päron, rökighet och en rejäl portion av citron.
Ett ungt och fint balanserat vin med en bra syra. Generellt sett ett bra taco-vin.
Japp, men i det här fallet fokuserar vi mer på tacos som har en del hetta i sig. För här får vi ett rieslingvin med en påtaglig sötma i sig från en av de mer klassiska rieslingproducenterna i världen. Kloster Eberbach Kabinett bjuder på en fin kombination av päron, persika, citrus och även lite fläder. Ett vin där syran är påtaglig, trots sötman som finns i det.
Så om du ska hacka jalapeno och ha heta inslag i dina tacos, satsa på det här vinet med en del sötma i sig. En fantastiskt fin kombination. Kloster Eberbach - ett av världens äldsta vinhus blickar framåt Camp, Syrah, Nu kliver vi över till de röda vinerna, för om du väljer att äta tacos gjorda på till exempel flankstek och en hel del feta inslag i sig, då ska du satsa på ett fruktigt vin.
I det här syrah-vinet kommer du få just den där unga frukten i form av björnbär, plommon och blåbär, i kombination med en diskret örtighet direkt i doften.
Tacos på olika vis – 10 smarriga recept
Tänk dig att du steker på lite nötkött, sen fyller du din tortilla med ost som du låter smälta, och utöver det har du lite lök, paprika och andra goda grönsaker och rotfrukter. Till kraftigare tacos med fetare kött så är ett fruktigt vin det allra bästa valet. Røsenthal, The Marker Pinot Noir, Om du nu vill göra tacos med kött, men inte fullt så feta inslag som i ovanstående exempel, så skulle jag satsat på en pinot.
I det här fallet en pinot från Australien där du direkt i doften möts av båda kryddor i form av svartpeppar men även den där bärigheten som i stort sett alltid finns i pinot.