Glutenfri kladdkaka rismjöl
Underbart god kladdkaka med en twist av kola och flingsalt. Enkelt och snabbt att baka till fredagsmyset! Kladdkaka med kola och flingsalt. g smör. 2 ägg. 2 1/2 dl strösocker. 1 tsk vaniljsocker. 4 msk kakao. 70 g (ca 1 1/4 dl) rismjöl. Tillagning Sätt ugnen på grader vanlig ugn. Smält smöret i en kastrull. Sätt åt sidan att svalna något.
Lägg ett bakplåtspapper i botten på en rund springform med löstagbara kanter ca 24 cm diameter. Pensla och smörj med lite smält smör Mixa havregrynen så de blir som ett mjöl. Använd en stavmixer och mixa havregrynen i en hög och smal bunke. Eller mixa i en matberedare med kniven. Använd några msk av havremjölet till att bröa formen med.
Knäckig glutenfri kladdkaka | Glutenfria Godsaker
Mixa smör med socker och kakao med en elvisp någon minut. Vispa i ett ägg i taget. Vänd i havremjölet och rör ihop till en jämn smet. Häll smeten i formen och bred ut den jämnt. Grädda kladdkakan mitt i ugnen i 15 minuter. Ta ut och låt svalna något innan servering.
Godaste glutenfria kladdkakan
Kan serveras ljummen eller kall. Förvaras i kylen. Kan frysas. Serveringsförslag Kan serveras kall eller ljummen som den är. Gott är också att ha lättvispad grädde till. Till dessert kan man värma den lite och toppa med en kula vaniljglass och ett blad citronmeliss samt garnera färska bär som hallon, blåbär, jordgubbar osv. Eller röra ihop frysta bär med socker till en snabb sylt och garnera med den.
Hallonsås och crème anglaise kan man också servera med.
Glutenfri kladdkaka med vitchoklad topping
Tips Jag tog glutenfria eko havregryn. Kontrollera på paketet om du vill vara helt säker på att havregrynen är helt glutenfria. Vanliga havregryn kan innehålla spår av gluten.
Vidare innehåller havregryn avenin som glutenintolleranta kan reagera på även om det är ovanligt.